Die zarteste Versuchung, seit es Vanillekipferl gibt!

Dani
Dani
5 Jahre zuvor
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Die Vanillekipferl meiner Oma...

Keine hat sie je so gut hinbekommen wie sie, ob es an den hauseigenen Nüssen oder doch an der Liebe zum Backen lag, kann ich leider nicht mehr herausfinden...

Dennoch ist dieses Rezept wirklich spitze!

Vanillekipferl

Zutaten:
  • 250 gr Mehl(glatt oder universal)
  • 220 gr Butter
  • 100 gr ger. Walnüsse(keine Mandeln!!)
  • 70 gr Staubzucker oder Feinkristallzucker
  • Vanillezucker
Zubereitung:

    Alle Zutaten im Kenwood Titanium Chef zu einem glatten Teig kneten und 2 Rollen formen. Diese für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Backrohr auf ca. 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Kipferl draus formen und ca. 10 Minuten backen.

    Nach dem Auskühlen mit Staub-/vanillezuckergemisch bestreuen oder darin wälzen.

    Gut verstecken, sonst sind alle weg, bevor das erste Kalendertürchen geöffnet werden darf..

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