< Zurück
Du bist hier: » Blog


DaniBelle

rss

DaniBelle ist ein Blog mit den Themen Lifestyle, Mode, Beauty, Kochen und vieles mehr....


Sonntags Kazoku Brunch im OKRA

Sonntags Kazoku Brunch

 Die japanische Kultur ist geprägt durch Gegensätze von Tradition und Moderne. Trotz des Fast-Foods in den Städten wird auf die liebevolle Zubereitung und Präsentation geachtet. Die Speisen, die beim OKRA Brunch auf den Teller kommen sind saisonal und zeichnen sich durch ihre Frische aus.

Weiters liefern die herrlichen Gerichte wichtige Vitamine, sind überwiegend fettarm und ausgewogen. „So ist zum Beispiel die Misosuppe warm und sättigend, eine heiße Brühe mit Tofu und verschiedenen Einlagen“, weiß Küchenchef Wolfgang Krivanec. Wer sie ganz traditionell zu sich nimmt, fischt die festen Bestandteile mit Stäbchen und schlürft den Rest. Neben viel Reis und der traditionellen Suppe werden auch leckere Sushi, Maki oder Lachstartar und Kushiyaki gereicht. In der offenen Küche bereitet der Küchenchef alles frisch und direkt vor den Gästen zu.

Wolfgang Krivanec kreiert jede Speise mit Liebe zum Detail und schickt die Geschmacksnerven auf neue asiatische Reisen.  

Sushi nach Lust und Laune vom Buffet holen, serviert werden herrliche warme Gerichte. Ein Brunch ganz nach Art des Hauses.

Sonntags Kazoku Brunch

10. April und 5. Juni 2016: an diesen Sonntagen werden herrliche Sushis nach Art des Hauses kredenzt.

8. Mai 2016: Das Motto lautet Thailändische Freundschaft. Auf den Frühstückstisch finden sich neben klassischem Sushi auch herrliche warme Speisen wie Currys oder Ramen.


Hard Facts:

Sushi Brunch im OKRA Izakaya

Datum: 10. April, 8. Mai, 5. Juni

Uhrzeit: 11:30-14:30 Uhr  

Preis: € 25,-

Kleine Pfarrgasse 1, 1020 Wien

OKRA – Taste Asia

Ganz nach dem Prinzip von Izakaya, „Sake-Laden zum Sitzen“ also Beisl oder Wirtshaus, wird hier bei der Speisenzubereitung großer Wert darauf gelegt, was es frisch am Markt zu erstehen gibt und das dann mit Japanischen Zutaten kombiniert. Daraus entstehen die bunten und köstlich schmeckenden Speisen.  

Neben seiner Kochausbildung in Wien und Stationen in England, Spanien, Singapur und Thailand lernte Krivanec die Japanische Küche von seinem Schwiegervater Hajime Murayama und Sushimeister Toshi Sugiura.

 

OKRA Restaurant – Catering & Kochkurse

Kleine Pfarrgasse 1, 1020 Wien

office@sushiacademy.at

www.okra1020.com

 

Öffnungszeiten:

Di-Sa: 17.00-23.00 Uhr




News thumbnail Glamouröse Weihnachten mit CALZEDONIA
Published: 13.11.2017 Read More ...
 
left button right button
nigel

Blogorama - The Blog Directory

TopBlogs.de das Original - Blogverzeichnis | Blog Top Liste

Dmegs Online Directory of Top Sites
SEO friendly web directory of top sites & blogs organized by topic into categories and presented according to relevance of website. Submit your website free.

Blog Button

Verzeichnis für Blogs

Blogverzeichnis

Blog|Beauty|Mode|Kulinarisches|Check|Wissenswertes|Unterwegs|Do It Yourself
©  2017  byDaniBelle | Layout & Design ©  2017  by in-u! websolutions | Impressum | Datenschutz | Google+